Výrobcovia / značky

Kačacie

Kačacie mäso má tmavo červenú farbu a je veľmi lahodné. Patrí medzi tučné mäsá s vysokým obsahom nasýtených tukov, ale nachádzajú sa v ňom aj esenciálne kyseliny. Pozitívom je bohatý obsah bielkovín, draslíka, vápnika a fosforu. Pomerne zaujímavé je zastúpenie vitamínov skupiny B (B1, B2, B6) a vitamínu A.

 

V našich končinách sa pečená hus či kačka podáva najčastejšie s kapustou a lokšami, ktoré sa zapíjajú kvalitným bielym vínom. Pravdou je, že ich možno pripraviť na stovky spôsobov. Lahodnú chuť mäsku dodajú koreniny ako bazalka, majoránka, šalvia, rozmarín alebo tymian. Originálnu vôňu možno dosiahnuť pomocou citrónov, pomarančov, marhúľ, broskýň alebo egrešov.


Tip na dokonale upečenú hus a kačku: Osolenú, okorenenú hus/kačku vložíme do hlineného pekáča. Dôležité je dôkladné podliatie vodou a zakrytie druhým pekáčom. Pečie sa v rúre vyhriatej na 200 až 220 stupňov Celzia asi hodinu, potom je potrebné opäť doliať vodu, poliať ju výpekom a ďalej piecť asi 30 minút. Po tejto dobe sa hus/kačka otočí a pečie pri 250-tich stupňoch domäkka. Pred dokončením druhý pekáč odstránime, aby vznikla chrumkavá kôrka.

 

Cena je uvedená za 1kg. Výsledná cena objednávky bude dotatočne upravená. Na pokladničnom doklade bude cena korešpondovať s reálnou váhou mäsa. Prosím uveďte do poznámky v košíku požadované množstvo.

Mäso a chladené výrobky rozvážame chladiarenskym autom (prosím zvoľte spôsob platby dobierka a typ dopravy Kuriér/Prepravca BioMeat). Vákuovo balené pri teplote 0-4 °C vydrží po dobu 21 dní.

 

Zobrazené produkty 1 - 12 z celkových 12
Kačacie droby

Kačacie droby

3,75 €
Kačacie prsia

Kačacie prsia

16,35 €
Na stranu: produktov.
Copyright 2016 - 2019 © Bio Meat