Podrobný popis
Vlastnosti
Ide o diel mäsa obsahujúci kosti krčných stavcov. Mäso je čiastočne prerastené vnútrosvalovým tukom, na povrchu je pokryté jemnou blanou.
Kuchynské použitie
Pečenie, plnenie, dusenie, mletie, grilovanie.
Hmotnosť celého kusu
2,5 - 4 kg (pri váhe jatočného tela 50 - 60kg)
Prihláste sa prosím znovu
Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.
Ďakujeme za pochopenie.
