Grilovanie
Najpredávanejšie
Zloženie: voda, slnečnicový olej, agávový sirup, cesnak 4,3%, prírodný olivový olej extra 3%, biely vínny ocot, dijon horčica (voda, brandy ocot, hnedé horčičné semienko, morská...
Zloženie: rajčinová pasta, voda, trstinový cukor, cibuľa, červená paprika, jalapenos 1,2%, brandy ocot, morská soľ, cesnak, koriander, čierne korenie, slnečnicový olej, prírodný...
Je pomerne dlhý, nízky a pochádza z brušného svalstva. Je to síce veľmi chutné mäso, ale aj veľmi húževnaté, preto je ho dobré pred podávaním nakrájať na tenko, priečne proti...
Chuck steak pochádza z vykostenej časti priamo zo stredu pleca.
ENTRECÔTE - po slovensky vysoká roštenka, je z rebrovej časti začínajúc pri šiestom a končiac pri dvanástom rebre. Je pokračovateľom sviečkovice. Zvykne byť prerastená tukom...
Názov takejto úpravy teľacej roštenky je odvodený od tvaru kosti pripomínajúceho písmeno T. Nareže sa vertikálne aj spolu s pravou sviečkovou. Vznikne tak steak, ktorý má na...
Najcennejšia a najkvalitnejšia časť tela hov. dobytka, jemné, úplne čisté mäso.
Po sviečkovici najviac cenené mäso, predáva sa s kosťou alebo bez kosti. Na povrchu pokryté vrstvou tuku do výšky 0,5 cm.
Zloženie: rajčinová pasta 62%, trstinový cukor, brandy ocot, glukózový sirup (kukuričný sirup), kamenná soľ, curry 1,2% (vrátane horčice a zeleru), korenie. So silnou kari a...
